说实话,烧烤最好吃的时候还是刚出炉、滋滋作响的滋味,对吧?这就是它的魅力所在:烟熏、热气、焦香、还有那股浓郁的香味。但如果我们告诉你,并非所有烧烤都必须现场烹制才能美味呢?
在 Shiok BBQ,我们花了数年时间完善腌制肉类,运营现场烧烤站,并构建了完整的烧烤生态系统。所以,当我们开始测试外卖烤肉时……就连我们自己都心存疑虑。
“如果不是在你面前烤的话,它真的会很美味吗?”
令人惊讶的是,是的——通过正确的菜单、正确的研发以及大量的反复试验。
为什么我们花了这么长时间才推出熟食烧烤菜单
坦白说,我们不太想仓促行事。我们见过的大多数“预制烧烤外卖”都是批量生产的,过度加工的,或者运输后就保质期太短。这可不是我们想要的。
我们相信品质。如果我们无法提供具有自身特色的产品,我们宁愿不出售。
但经过数月的厨房测试、厨师团队的口味检查以及现实世界的送货运行,我们终于创造出了令我们感到惊讶的东西——我们认为它也会让您感到惊讶。
我们的熟食烧烤配送服务为何有效?
我们不只是把烧烤食物烹饪好打包打包。相反,我们采取了一种不同的方法:
✅ 重新设计菜单,方便外卖
并非所有烧烤菜肴都适合长途运输。因此,我们精心挑选了即使在运输后也能保持风味的食材和食谱——例如慢烤的肉类、风味浓郁的腌料,以及专为保持美味而不干涸而设计的配菜。
✅ 优质小批量生产
这些并非批量生产的神秘肉。我们特意控制产量,专注于风味和口感。结果如何?我们打造出始终如一的高品质烧烤,口感绝非来自中央厨房。
✅ 周到的包装
我们的厨师测试了包装,以确保每道菜都能保持合适的湿度和温度。这样,当您收到菜肴时,依然感觉新鲜,不会潮湿或变味。
什么时候送熟烤肉是个好主意?
说实话,这并非适用于所有情况。但如果你遇到以下任何一种情况,外卖烤肉或许能帮到你:
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🛋️没有空间或时间做饭——您在家里或没有烤架的小办公室里招待客人。
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🌧️雨天备用——烧烤坑已被预订,但天空却显示并非如此。
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👨👩👧👦与孩子/老人一起举办的家庭活动——您想要烧烤风味,但不喜欢烟火的喧嚣。
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🧑💼公司午餐或非正式聚会——您想要一些与普通便当不同的东西。
菜单上有什么?
我们精心设计了以下主题菜单:
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冬季烧烤菜单- 包括熏鸭、蒜香鸡、烤蔬菜和水煮梨。
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中式融合烧烤– 配以北京鸭、东坡肉、XO 芥兰和饺子。
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经典意大利烧烤——包括烤羊肉、煎蛋饼、卡普里沙拉和薰衣草奶冻。
所有这些食物都已完全煮熟,盛入锡纸托盘,即可享用。只需打开即可享用。
常见问题解答:让我们澄清一些事情
“饭菜送到的时候会热吗?”
是的,我们会热包装并送达。但如果您愿意,我们可以送达温度略低的餐点,以便您在食用前稍加加热——请告知我们。
“我可以和烧烤助手一起去买吗?”
没必要——它可以直接食用。但如果您需要帮忙装盘或上菜,我们可以帮您安排。
“为什么不直接提供餐饮服务呢?”
大多数餐饮都是以量取胜。我们的烧烤外卖菜单小批量供应,由厨师精心挑选,注重风味。
结论:烧烤,更智能
我们会说外卖烧烤取代了现场烧烤的刺激吗?不会。但在合适的时机——当方便、美味和愉悦的氛围至关重要时——外卖烧烤确实能满足你的味蕾。真的。
我们已经完成了艰苦的工作(并进行了口味测试),所以您无需再费心。您只需开吃即可。
想尝试一些不一样的美食吗?快来探索我们精心挑选的烧烤外卖系列吧!我们精心挑选,用心制作,方便快捷。