自制腌制
计划在新加坡举办烧烤派对？以下指南将帮助您挑选最适合烧烤的牛肉，从经济实惠的牛肉到优质牛肉，以及何时让专业厨师为您烹饪。 从实惠到优质：烧烤牛肉选择 1. 价格实惠 澳洲牛肩肉这种价格实惠的澳大利亚肉味道浓郁，但如果烹饪不当，肉质会变得坚硬。慢火烧烤有助于使肉质嫩滑，非常适合价格实惠的休闲烧烤派对。 新西兰牛腩排牛腩排肉质精瘦，味道鲜美，但烹饪时需要小心，以免变硬。快速烧烤和逆着纹理切片可最大程度保持牛腩排的柔嫩度，是令人满意且经济实惠的选择。 2. 中档切工 澳洲肋眼牛排澳大利亚的肋眼牛排以大理石花纹和嫩度而闻名。这种中档牛排是烧烤的热门选择，味道和价格兼具。它易于烧烤，浓郁的风味使其成为一种出色的选择。 美国西冷牛排美国西冷牛排又称沙朗牛排，是一种用途广泛的牛排，肉质鲜嫩，风味十足。它是烧烤的理想选择，既能给人留下深刻印象，又不会花太多钱，而且价格合理，品质上乘。 3. 优质切块 日本和牛日本和牛以其浓郁的大理石花纹和入口即化的口感而闻名。它最好留到特殊场合享用，我们建议将烧烤工作交给专业厨师以确保完美。 宫崎日本A5和牛宫崎 A5 是和牛中的极品，奢华而细腻。由于价格昂贵且品质卓越，因此最好由能够确保烹制得恰到好处的厨师烹制，以避免毁掉这块优质肉的风险。 未腌制与腌制：哪种最适合您的烧烤？ 未腌制的牛肉 未经腌制的肉块，如澳大利亚肋眼牛排和美国西冷牛排，可以充分展现肉的天然风味。这些肉块易于烧烤，非常适合那些喜欢只加少许调味料就能品尝到优质牛肉味道的人。 腌牛肉...
